Olivas

4.50€

Patatas Bravas

6,00€

Mezze

con hummus de garbanzos, sobrasada vegana, falafel, queso vegano, crudités de verduras y pan de pita

#gluten #frutos secos

16,95€

Croquetas de quinoa

con salsa de aguacate, aji dulce y pamplina

#gluten #frutos secos

16,95€

Nachos con queso y guacamole

opción carne vegana

#lácteos

9.00€

+2,50€

Yuca crocante con salsa tártara

#huevo

7.50€

Ensalada tibia de hojas verdes

con escalibada, queso cabra y aliño de cítricos con rayadura de naranja

#lácteos

9.00€

Crema de calabaza

con jengibre y leche de coco

7,50€

Dos texturas de zanahoria

con salsa de tahín a la cúrcuma y quinoa tostada

#mostaza #sésamo

11,50€

Pétalos de remolacha

Rellenos de Mascarpone, manzana caramelizada, nueces, jarabe de arce y piel de naranja.

#lácteos #nueces

9.00€

Burrata

con calabaza asada, alcaparras crujientes y pecanas caramelizadas

#lácteos #frutos secos

13,50€

«Nasu degaku» de berenjenas al miso

con daikon encurtido, sésamo y anacardos tostados

#frutos secos #sésamo #soja

9.00€

Larb de soja

con castañas de agua y jengibre crujiente

#gluten #soja #sésamo

13,50€

Tofu crocante

con ensalada agridulce de col y piña

#gluten #soja

 11.50€

Curry verde con tofu ahumado

con bok choy, germinados de soja y arroz jazmín

#soja

13,50€

Hamburguesa vegana

de proteina de guisante, cheddar, salsa de aguacate,  pan de cristal y bastones de boniato

#gluten

13€

Canelón de calabacín

con carne plant based a la boloñesa, aceite de tomate y pamplina

#gluten

12€

Takos de Jackfruit

Tacos de maiz rellenos de jackfruit, cebolla encurtida, guacamole tradicional casero y pico de gallo

13,50€

Cheescake casero

Con confitura de frutos del bosque.

#lácteos

6.00€

Sopa fría de yogurt

con fruta fresca de temporada y crumble de especolous

#gluten #lácteos

7,00€

Coulant de chocolate vegano

Con helado de vainilla de madagascar vegano.

9,00€

Panna cotta vegana

de coco y coulis de frutoas del bosque

6,50€

Helado de la Cerdanya

consultar sabores

#lácteos

6,50€